B A B A K A L E

Eski, yerleşik kültürün izlerini  insanlarında görmeniz mümkün. Köyde uzun yıllar suç işlenmemiş. Asayiş problemi yok. Bu yüzden evlerin kapıları dahi kilitlenmiyor. Kapı örgüsü denilen uzun saçaklı örgü ip kullanılıyor. Köyün taş döşemeli, dar sokaklarında dolaştığınızda kapıdaki ipin durumuna göre evin sahibinden mesaj alabilirsiniz. Örneğin


İp düğüm atılmamış ve aşağı doğru sallanıyorsa "evdeyiz".


İpe gevşekçe, gelişigüzel bir düğüm atılmış ise "Çok uzakta değiliz, birazdan evde olacağız".


Eğer ipe sıkıca bir düğüm atılmış ise " beklemeyin, eve kısa zamanda gelemeyeceğiz, çünkü uzaktayız! gibi mesajlar alabilirsiniz.

Babakale, Ayvacık İlçesi'nin Gülpınar Beldesi'ne bağlı küçük bir köy. Geçimi daha çok denizden. Deyim yerindeyse "balıkların harman olduğu yer" Babakale. Çocuk yaşta ağlar dolaşıyor kaderine insanlarının. Deniz de sakınmıyor bereketini hani. Ah bir de şu trolcüler olmasa..


Yöreye özgü Yazılı Hani balığı  

Babakale'de avlanan balık çeşitlerinden bazıları şöyle: Levrek, Lüfer, Çinekop, Uskumru, Kılıç, Çipura, Karagöz, Sardalya, Kolyoz, İstavrit, Küpes, Mercan, Tekir, Barbun, Orfoz, Kırlangıç, İspari, Dülger, Fener ve Hani...


Karagöz ve Mercan dip balıklarından

 
Ahtapot ve Kalamarı da unutmayalım

Babakale Balıkçı Barınağı Hizmete Açıldı

Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde, Ulaştırma Bakanlığı Demiryollar, Limanlar ve Hava Meydanları İnşaatı Genel Müdürlüğü'nce (DLH) yeniden düzenlenen Babakale Balıkçı Barınağı hizmete açıldı.


Ayvacık İlçesi’ne bağlı Babakale Köyü’nde yapımına 1679 yılında başlanan balıkçı barınağı, 332 yıl aradan sonra tamamlanarak törenle hizmete açıldı. Çanakkale Valisi Abdülkadir Atalık, barınağın açılış töreninde yaptığı konuşmada, Çanakkale'nin, 671 kilometrelik sahil şeridiyle Türkiye'nin en uzun kıyıya sahip illerinden birisi olduğunu anımsattı. Bu kıyıların içerisinde Marmara Denizi, Çanakkale Boğazı, Saros ve Edremit Körfezleri ile Gökçeada ve Bozcaada gibi deniz ürünleri çeşitliliği açısından zengin alanların bulunduğunu dile getiren Atalık, "Buralarda 11 bin kadar vatandaşımız balıkçılıkla uğraşıyor. Bunların ailelerini de düşünecek olursak, 40 bin kişi kadar balıkçılıkla geçimini temin eden kişi var" dedi.

Vali Atalık, yan ürünleri de düşünüldüğünde, balıkçılığın Çanakkale'de önemli bir iş alanı olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

"Çanakkale'de ticari amaçlı, resmi kayıtlı balıkçılık yapan 963 tekne var, 3 bin 500 kadar da amatör balıkçılıkla uğraşan bulunuyor. Bu balıkçılarımız ilimizde 24'ü balıkçı barınağı, 35 balıkçılık kıyı tesislerinden yararlanıyor. Bunlardan en büyüklerinden birisi de, Babakale Balıkçı Barınağı. Bu barınak 1989 yılında ihale edilmiş ama yapılamamış, tamamlanamamış. Yapılan çalışmaların ardından, burası 2009 yılından bu yana kısa sürede tamamlandı. Bu barınakta, kayıtlı 61 tekne var ve 112 kadar balıkçı faaliyet gösteriyor. Bunun dışında diğer bölgelerden gelip uluslararası sularda balıkçılık yapıp, bu barınaktan faydalanan 40 balıkçı daha var. Bu tesisin kapasitesi daha da genişleyebilir."

Daha sonra konuşan DLH Genel Müdür Yardımcısı Metin Tahan, barınak hakkında bilgiler verdi. Barınağın yeniden düzenlenmesi çalışmalarının 2009 yılının 6. ayında başladığını ifade eden Tahan, barınağın, planlanan süreden 10 ay önce bitirildiğini vurguladı. Barınakta, 575 metre uzunluğunda dalga kıran ve 80 bin metrekare kullanılan su alanı bulunduğunu dile getiren Tahan, 200 balıkçı teknesinin yanaşabildiği barınağın, gemiler ve yatlar için uğrak ve muhafaza yeri olarak da düzenlendiğini açıkladı. Konuşmaların ardından, balıkçı barınağının açılışı gerçekleştirildi. Törene milletvekili Mehmet Daniş ve Müjdat Kuşku, Ayvacık Kaymakamı Yusuf Gökhan Yolcu, Denizcilik Müsteşarlığı Gemi İnşa ve Tersaneler Genel Müdürü Yaşar Duran Aytaş, Ayvacık Belediye Başkanı Ünal Şahin ve vatandaşlar katıldı.

Babakale'nin yer aldığı Antik Troas bölgesi ve Edremit körfezi zeytini ve zeytin yağı ile çok meşhurdur. Eğer bir tepeden veya yüksekçe bir yerden aşağıya doğru bakarsanız daima altınızda zeytin ağaçlarının yükseldiği teraslanmış bir vadi ve Ege denizini görürsünüz.

Zeytin yeşili bir gölge ve mavi.  

İşte Anadolu ve işte zeytin ağacının anavatanı. Zayıf kalkerli toprak ve kayalar. Uzun ve sıcak yazlar. (fakat 40 oC den fazla değil). Rüzgarların rahatça ağaç dalları arasından esmesine izin veren tepeler. Çok uzak olmayan mavi deniz. -10 oC den soğuk olmayan ve 450-650 mm yıllık yağış alan yumuşak kış ayları.

Babakale insanları da, diğer Akdeniz insanları gibi zeytin yetiştirerek ve balıkçılıkla geçimlerini sürdürürler. Zeytin ve zeytin yağı onların hayatında çok önemli bir yer tutar. Eğer hasat zamanı Babakale'ye yolunuz düşerse, ellerinde sepetlerle, sırıklarla, zeytin toplamaya giden Babakale'lileri yollarda ve zeytin tarlaları arasında görebilirsiniz.

Toplanan zeytinlerden bir kısmi salamura ve turşuluk için ayrılır. Bu tip zeytinler iri taneli ve kahvaltılıktır. Ufak taneli diğer zeytinler zeytin presinde yağ elde etmek için ayrılır. Edremit körfezi zeytin yağı, natürel ve saf zeytin yağı olması itibariyle dünyada eşsiz bir yağdır. Halen bu bölgede eski usul taş zeytin yağı preslerine ve kendi doğal zeytin yağını evinde ilkel yollarla üreten köylülere rastlayabilirsiniz.